茅台镇的酒和茅台一样吗

茅台镇酒和茅台一样吗？答案绝对不同！茅台镇是贵州省仁怀市赤水河上的一个小山镇，但这个小山镇以一瓶酒而闻名。独特的地理位置、适宜的海拔高度、微妙而不可预测的自然气候、稀有的水资源、糯高粱、当地特产以及当地人代代相传的持续而精致的酿造技术似乎都是为了酿造而生产的。镇上几乎任何一家作坊酿造的白酒都非常美味。虽然每个酿酒厂车间都有自己的名称和招牌，但人们仍然愿意把这里酿造的酒统称为茅台。

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由于此酒具有“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的显著特点，后来被当地一位名叫李兴发的酿酒师命名为“酱香酒”。随后，由于国家鸡尾酒会评估的需要，酱香被行业和部委以“国家标准”的形式确定为白酒香型，这个李兴发后来成为中国酱香型白酒行业的巨人。历史往往如此有趣，以至于影响了中国整个白酒行业，甚至闻名于世的烈性酒的名字是如此容易和愉快地决定的。

新中国成立后，茅台镇三大酒厂融和、成毅、恒兴合并为一家国有茅台酒厂，并将“贵州茅台”一词注册为商标。因此，我们现在看到的“贵州茅台”酒应运而生。更常见的是，我们亲切地称之为“茅台”，或简称为“茅台”。应该注意的是，上面提到的“茅台酒”是指茅台镇生产的酒，而我们一般意义上的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒，有时是所有茅台产品的统称，但更常见的是指“天妃”或“五星”。

随着社会经济的发展，国有茅台酒厂逐渐发展成为贵州茅台集团，其产品品牌和系列越来越丰富。由于贵州茅台酒各品牌、系列的瓶型比较接近，加上茅台镇的一些酒厂在瓶型、酒标签、命名上对贵州茅台酒的模仿、修整甚至模仿，普通消费者不用说他们分不清“茅台酒”和“茅台酒”，就连茅台集团自己的酒有时也会犯傻。