茅台镇天征原浆酒

茅台镇天征原浆酒茅台镇素有中国白酒之乡的美誉，而茅台镇天征原浆酒作为当地的一款特色原浆酒，更是备受瞩目今天，我们就来了解一下茅台镇天征原浆酒的来历、酿造工艺和品鉴之道一、来历茅台镇天征原浆酒源于天征山区，这里气候温和、土地肥沃，茅台酒文化的深厚底蕴，以及流经此地的溪流，为其提供了丰富的天然资源和得天独厚的环境优势。

而丰富多样的谷物，更是酿造出这款原浆酒的重要基础二、酿造工艺1、选料茅台镇天征原浆酒以高粱、大米、小麦为主要原料，其中大米百分比高达30%，且精细挑选的原料更是保证了酿造的质量2、粗曲不同的酒藏需要不同程度的曲子，一般分为粗曲、淡曲、中曲和老曲四种，而茅台镇天征原浆酒所使用的是粗曲，其糖化、发酵能力更强，能够更全面地提取食材的香味和营养。

3、发酵茅台镇天征原浆酒采用的是天然发酵工艺，因此需要蒸酒后待其冷却即可直接入缸发酵而茅台镇还有其它的发酵方法，如花曲法、纯曲法、掺曲法等等而天征原浆酒发酵时间长达60多天左右，酿制出来的酒体浑厚顺口，回味悠长。

4、蒸馏茅台镇天征原浆酒的蒸馏采用的是“老三炉”蒸馏法，这种方法可以将食材的香气充分提取出来，使得酒体更加浓郁，风味更加独特5、贮存茅台镇天征原浆酒贮存方法独特，采取漫长的陈酿过程，经过多年的贮存，其酒体越来越香醇。

据了解，该酒藏放最少4年，最长达20多年的香醇，呈现出迷人的佳酿之美三、品鉴之道1、外观茅台镇天征原浆酒的颜色呈现出微黄色、红棕色，其清澈透明，酒体光泽度高2、香气品尝茅台镇天征原浆酒前，先拿开瓶盖闻闻香气，能够感受到其中的芳香，如麦香、米香等等，气味清新，浓郁诱人。

3、口感茅台镇天征原浆酒入口顺滑、整齐，具有绵长清爽的口感其余味和结余的感觉十分复杂，该酒的口感把握度强，不会瑜伽成一味味单调的清酒4、回味品尝完茅台镇天征原浆酒后，其余味十分持久，回味悠长，不会感到闹肚子或口腔疼痛的不适感。

该酒的余味非常明显，能够感受到茅台镇独特的风味，使人留恋不舍茅台镇天征原浆酒是茅台镇特色中的佳品，它以优秀的酿造工艺，独特的口味和香气让人们越来越爱上了这款原浆酒与其它茅台镇酒相比，天征原浆酒更显高贵典雅。

它独特的手工酿造方法，让茅台镇天征原浆酒赢得了更广泛的消费者市场