贵州茅台镇生态原浆酒

贵州茅台镇生态原浆酒生态原浆酒是以贵州茅台镇地处的黑龙江高原为原料，以原生态生态酵母浸泡，通过长达18个月的酵母培育、桶坯制作、清澈晶莹的天然泉水精心配比、再度独家蒸馏等工艺精制而成，一般稀释后酒精度在50度左右。

茅台镇生态原浆酒的酿造工艺极为独特，最关键的之处在于酵母的培育和使用生态原浆酒的酵母是直接采自黑龙江高原的原生态酵母，这些酵母能够在贵州茅台镇的气候条件下生长并繁殖，经过长时间的培育之后，它们的活性和生化特性变得更加适合贵州茅台镇的气候和地形。

这样，生态原浆酒就具备了独特的地域特性和酿造特点此外，茅台镇生态原浆酒的酿造过程非常神奇，首先要将高原黑龙江的纯净麦芽、大米等原料加入酵母进行浸泡，然后放入传统的木桶酿造，那么经过约半年左右的静置周期，酒液就正在桶坯中不断地自发发霉，然后继续进行桶坯发酵。

这个过程持续到18个月左右，这是为了让酵母充分利用原料进行发酵，同时保留饱含原料的香气和风味茅台镇生态原浆酒醇厚浓郁，入口风格不同于贵州茅台酒的烈酒味，更多了些独特的麦芽味和浓郁的口感整个饮用过程从品尝到咽下都令人感到愉悦，非常的舒适和轻松。

总之，茅台镇的生态原浆酒以其独特的酿造工艺和特殊的风味，成为茅台镇酒文化中不可或缺的一部分，而它的独特性也使得它成为了一个非常有价值的收藏品无论是在贵州茅台镇，还是在国内范围内，都会有许多酒客和酒商追捧茅台镇生态原浆酒，其珍稀性和收藏价值也成为其尤为突出的特点，堪称茅台镇酒中的又一代表作。