纯粮食酒和原浆酒有什么不一样

纯粮食酒和原浆酒有什么不一样纯粮食酒是指经过以新鲜的粮食或其加工产物为原料，采用传统的酒曲或野生菌，发酵酒精度达到50%以上的传统白酒正是由于选用了新鲜的粮食作为这类酒的原料，因此这类酒最大的特点就在于其单纯，香味独特而又醇和。

与其他酒品相比，它不仅所含的糖分更低，而且在发酵过程中很少添加化学原料，从而呈现出一种更加自然、健康的特点相较之下，原浆酒所选用的原料就显得多种多样了一般来说，原浆酒原料可以是果子、米、薯等各种植物，也可以是动物脂肪或血液等，从而使得这种酒品风味十分多变。

与纯粮食酒所不同的是，制作原浆酒的难度要大得多，需要多道处理，而且需要在发酵过程中加入若干成分，比如说糖、食用色素等等因此，在营养及安全方面需格外注意如果单从储藏、收藏角度来看，纯粮食酒与原浆酒之间又有哪些差别呢？对于纯粮食酒而言，将其存入比较阴凉而且没有太阳直射的地方，可以使其酿造的口感以及香气得以完美保存。

另一方面，原浆酒则需保存在较为通风、干燥的环境中，因为其在存储的过程中会逐渐酸败变质如果我们想要保持酒品的新鲜度和风味特点，就不能够将它暴露在阳光下在浓度方面，纯粮食酒的酒体含酒精度相对较高但不少原浆酒为了增加甜味和香味等特点，对酿造溶液添加糖浆等，从而使得该酒的酒精度不高，甚至像葡萄酒一样（即11%-16%左右，与核果酒等相当）。

因此，如果考虑酒的浓度问题，纯粮食酒可能更多地适合于饮用之后提神醒脑，而原浆酒则适合带来轻松愉快的休闲感受最后，从饮用方式来看纯粮食酒的饮用方式较为独特一般来说，在品尝纯粮食酒时，我们应该先将其倒入茶杯或酒杯中，磕掉一点儿翘翘的酒香，便可慢慢垂下喉咙品尝。

而原浆酒则属于混合饮料，在制作上有很多难度，为了其口感更好，还需根据个人口味进行配餐因此，饮用时需要注意食物的搭配问题综上所述，纯粮食酒与原浆酒各有其独特的特点，各有千秋鉴于此，我们在品尝酒的同时，也应该留下耳鬓厚的韵味。