茅台镇原浆酒什么香型

茅台镇原浆酒什么香型清香型酒是白酒中的一种经典香型，它的香气纯正、清爽，带有青草或花卉的清新气息清香型白酒一般经过传统的蒸馏、窖藏、勾兑工艺，其酒精度较高，但细腻精致的口感和独特的香气总是能够使人留下深刻的印象。

而茅台镇原浆酒的清香型则与传统的清香型白酒还有所不同，它带有一些酱香的味道酱香型被认为是中国白酒中最具特色的一种，它的香气独特、浓郁、多变，内含有豆腥、鲜香、麦芽、果香等多种风味，搭配出来的味道既适合单独品尝，也适合与各种美食搭配。

茅台镇原浆酒的酿造原材料是以贵州特有的红心高粱为主，加上山泉水和小麦等多种原料，经过传统的加工工艺，形成了其独特香型首先，原料高粱的秸秆要进行去污浸泡，并且经过数次冲洗、筛选等步骤，保证原料质量优良其次，通过蒸饼、糟制、发酵等工艺，形成茅台镇原浆酒的酱香型酒体。

最后，利用多种世代相传的窖池陈酿，让酒体慢慢陈化，增加风味独特性，创造它的独特口感之所在茅台镇原浆酒不同于其他清香型白酒的特别之处，还体现在清香、酱香混合的香气上，这种香气不但具有典雅的清香，同时又包含了浓郁的酱香，形成酒体后有非常丰富的层次感，在口感、香气方面呈现出自然原生态的特点。

由此可见，茅台镇原浆酒在清香型白酒中独树一帜，而且已经成为了中国酒文化的代表之一，是不可多得的佳酿