茅台镇散白酒有坤沙特色吗

茅台镇散白酒有没有坤沙区分茅台镇散白酒有坤沙特色。贵州坤沙酒在茅台镇又称“坤沙酒”或“浑子酒”。它是酱香型白酒的传统技术，通常被称为正宗的酱香型白酒。严格按照贵州茅台酒传统工艺生产，生产周期长达一年，酒产量低，质量最好。它的灵魂是“返沙”过程，即原料煮九次，发酵八次，取酒七次(这常被称为987生产过程)；高粱花了三年多的时间才离开工厂。高粱不能粉碎，粉碎率小于或等于20%。酱香型白酒酿造技术包括坤沙、翻沙、破沙、通沙，其中坤沙技术是顶级酱酒酿造技术。采用坤沙技术酿造酱香型白酒，生产周期长，出酒率低，质量最好。坤沙工艺的灵魂是“高成本”。在原浆洞藏发货前，原料需蒸9次，发酵8次，储存5年。特别推荐:贵州茅台永恒酒业洞藏酒质量优于传统窖藏酒。在线客服经理正在等你咨询。