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酱香型白酒原浆酒

酱香型白酒原浆酒酱香型白酒原浆酒的制作工艺非常独特,其简单的制作工艺中,秉承着酒的黄金规则——“以品质为本,以口感为王”原浆酒的制造过程中,不添加任何酵母、调味品,不进行过度的混合和调整,保障了酒体的自然纯度和口感。

一般来讲,酱香型白酒的酿造过程分为以下几个步骤:选材、清汁、发酵、蒸馏、贮存而原浆酒不但简化流程,更是完全舍弃了传统的蒸馏过程,直接在木桶中发酵制造因此原浆酒保留了杂质、杂菌等微生物,让酒有了更为丰富的口感和味道,更加深刻的表达出了杂粮的独特韵味。

酱香型白酒原浆酒在口感方面有着独特的优势由于没有经过任何调配,酒中的成分比较单一,口感更为纯粹,呈现出杂粮的特殊香气,同时也有着较为光滑的质地和饱满的口感,特别是与传统酒类相比,具有非常独特和浓郁的口感和香味。

值得一提的是,由于原浆酒没有添加任何化学物质,单纯依赖着天生酵母发酵,所以这种酒种类也是最天然、最安全的白酒之一其所含微量元素和酸性物质是传统酒类所不能比拟的喝酒能起到疏通血脉、刺激血液循环、增加抗氧化能力等等作用。

总之,酱香型白酒原浆酒以其独特的制作工艺和口感特色,让人们重新认识酒的真正味道,并为酱香型白酒的发展提供了更广阔的空间。


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