原浆酒动态

陈年原浆酒

陈年原浆酒陈年原浆酒的制作过程非常独特,它是以高粱或小麦为原料,通过糯米、大米和小麦曲等多种酿造原料进行复杂的发酵和陈酿而成陈年原浆酒的酿制过程必须具备以下几个关键环节:选料、润料、蒸煮、发酵、蒸馏和陈酿。

其中,陈酿是最重要的一环,它是将串珠子酒(也称串浆子)放入陈酒坑内,在长期潜藏的酒窖中,经过多年甚至几十年的时间不断地陈酿、沉淀、调配而成酿造期间需要进行多次的调料和翻酒,保持酒体的均匀和香味的饱满陈年原浆酒最少需要陈酿十年以上,所以可以说是一种相对稀有的高档酒品。

陈年原浆酒带有许多中国传统文化的特征,它的种植、酿造和陈酿过程中都有非常深厚的历史文化底蕴陈年原浆酒的品质受制作区域、时间长短、温度、湿度、空气流通等条件的影响,每一瓶原浆酒都是独一无二的有些酿造商传承了几百年甚至千年的酿酒工艺,如景德镇的汾酒、剑南春、国窖1573等。

陈年原浆酒带给人们的风味和体验非常丰富,由于其独特的酿造工艺和口感,被许多人视为饮用的艺术品它的香味醇厚,带有浓郁的果香、谷物香和药香,入口后回味悠长,不刺激口腔正常饮用陈年原浆酒,可以帮助增进食欲,促进消化,同时它也具有一定的保健功效,如保护心脏、调节血糖、调解神经等,因此也被称为“生命之酒”。

总之,陈年原浆酒是一种非常独特和高档的饮品,它的制作过程需要长时间的等待和复杂的技术,但它的口感和香气也非常值得品尝和欣赏如果您想体验高端、奢华的饮品,也想更深入地了解中国传统文化的奥妙,那么一瓶陈年原浆酒绝对是您的不二选择。


栏目导航

联系原浆酒厂

联系人:刘先生

手机:151-2031-5658

电话:400-8400-919

地址: 贵州省茅台镇观音寺社区二组