53度原浆酒如何分辨新旧原浆酒？什么是七次拿酒？

喜欢喝酒吗

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原浆酒中国的酒友们，凭经验能分辨出新酒和老酒吗？

一般新酒、杂酒是白色透明的，老酒是微黄的。酒越老，淡黄的颜色越浓越清。(自然黄就好。一些无良商家通过添加色素使酒黄看起来很鲜艳。消费者要特别注意。)

新酒杂酒刺鼻臭；陈年酒闻起来温和不刺鼻，老味酱香淡雅细腻。新酒和混合酒刺痛舌尖，再尝一点点；陈酒是成熟的。

“团”优质入喉，越老越留。

当杯中的酒喝光后，杯中新杂酒的余香很快就会消失。但陈年酒越老，在杯中停留的时间越长，陈年酒空杯也就两三天。

新杂酒是指新生产的酱香型新酒，存放时间不超过三到五年。一些挥发性物质仍然存在。喝多了会引起口干，人要多喝水。

陈酿的酒存放了五年以上，很大一部分挥发性物质已经蒸发掉了，所以酒中保存下来的挥发性物质很少。

3度原浆酒自然对人体刺激较小，有益健康。“不去头就不会口干舌燥，喝醉后恢复很快”。

为什么原浆酒七取酒，主要是以下几个因素。

适应天气，感受四季。酿酒不难，但酿好酒不容易。好酒的酿造属于跟随天气和季节变化的行业。冬夏季用曲量和加曲温度不同。如果说机械化了多少粮食，加了多少酒曲，在那个温度下就制了多少酒曲。

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酿造不同于许多白酒的酿造。目前大部分白酒都是将淀粉一次烘干后酿造，而酒糟勾兑是为了给新粮提供一些香气前体和一些驯化成熟的有益微生物。

可能的初次接触

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我们喝酒的人都有这样的体味，原浆酒太重太香，不像原浆酒又大又凶，入口却亲切爽口。而且原浆酒，嘴里明显酸酸的，舌头明显五味杂陈，喝完打嗝是类似贵州酱的味道。

原浆酒业集团是继承自

唐氏酒庄于1798年创立于茅台镇，专注于原浆酒。历经223年的沉淀，传承了11代人传下来的美酒——江。

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，中国生产

“酒都”——7.5 km2茅台镇核心产区，全国客服电话:15120315658。

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