你还不喝原浆酒吗？

看完这篇文章，不想喝原浆酒的人都哭了，后悔了！从此我下定决心，每一杯酒都要喝，一醉方休！因为，中国传统原浆酒固态发酵法是癌症的克星！3月4日，一则比较近期轰动整个科学界的新闻让广大饮酒者欢呼雀跃。

喝酒居然能防癌！2019年3月2日，中国食品协会、中国酒类协会、江南大学在贵州联合召开“中国传统原浆酒”研究重大突破新闻发布会。江南大学副校长严旭教授发布中国降原浆酒突破性研究成果:首次在国际上检测鉴定出中国传统原浆酒中的“不挥发”肽类化合物具有重要的生物活性，其抗癌、抗病毒、纤溶、抗菌活性突出。本研究证实了降酒道原浆酒的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血和降胆固醇作用，从而揭示了其健康均衡的功能背后的秘密。酵母广泛应用于酒精饮料的生产中，在糖转化为酒精的过程中起着不可替代的作用，提高了酒精饮料的产量。酿酒酵母具有自噬的关键基因，自噬过程可以清除积累的代谢残渣，与包括癌症在内的多种疾病相关。喝酒有抗癌的大好处！专家说白酒中的生物活性成分没有江原浆酒多。

高级酒人秦含章先生上个世纪在西方研究生物发酵。他今年110岁，与酒有着不解之缘。你认为他能戒酒吗？这样一个110岁的科学家，今天还在喝酒。发现姜原浆酒传统固态发酵中发现一种具有抗病毒、抗癌作用的脂肽——地衣素，其中还含有吡嗪类化合物，是心血管系统的守护者，含有川芎嗪，能扩张血管，改善微循环，抑制血小板聚集。日常生活中，总有人说喝酒伤身，有点夸张。中医理论里说酒里有上百种药，合理使用能有效增加中药疗效。据记载，酒有活血化湿、充当药物、杀灭百邪毒气、祛风行气、开胃进食、暖胃、抗风寒、止腰膝痛的作用。因此，适量饮酒有益健康。

除了丰富的文化内涵，原浆酒还有很多健身的功效。真不敢相信，我们真的低估了平时喜欢喝的小酒，它还有如此美好的内在品质！中国现在的酒文化领先世界！现在中国的酒仙又可以高呼“万岁”了！

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