原浆酒知识

原浆酒未来五大发展趋势

2020年对我们每个人和每个行业来说都有点困难。但总有一些行业是例外,比如原浆酒行业。疫情之下,原浆酒可以说是去年比较超前且不受影响的一类。原浆酒正处于它相对美好的时光。中国原浆酒说:“原浆酒是未来15年甚至20年快速增长的一个品类。原浆酒是中国白酒品质升级的相对后一战!也是白酒行业未来20年比较大的商机!”那么,我们来看看原浆酒行业中让这个行业如此乐观的发展趋势:趋势一:市场规模巨大。2019年被称为原浆酒元年,吸引了整个白酒行业的目光。一是2018年进入千亿规模后,原浆酒在2019年全面引爆,持续增长;Er 原浆酒股价站稳1000元,成为全球先进艘万亿级航母。数据显示,2019年原浆酒产能55万千升,占行业7%;原浆酒销售收入1350亿元,占行业20%;净利润约550亿元,约占行业38%。在原浆酒拉动、消费升级、联盟效应三驾马车的推动下,原浆酒的发展将第二次提速,这已经成为业界的共识。未来35年原浆酒市场规模将超过3000亿,行业份额超过40%。趋势二:物价持续上涨“不管你喝不喝,原浆酒都会涨价。”以原浆酒为代表的原浆酒价格会逐渐上涨,这已经成为行业内外的共识。原浆酒受限于产能,产能的增加赶不上市场需求的增加,供需失衡会导致原浆酒价格的进一步上涨。原浆酒核心产区原浆酒镇特殊的气候、水质、土壤条件,非常有利于酒料的发酵成熟,也对原浆酒中的微生物产生、细化、香气成分的增减起着决定性的作用。没有这里特殊的气候,原浆酒中的一些香气成分是无法产生的。可以说中国原浆酒价格取决于原浆酒,原浆酒价格取决于产能。产能有限,市场供不应求,价格会不断上涨。趋势:供不应求将成为市场常态,导致原浆酒供不应求。首先,产能有限。国内原浆酒产区基本在川黔赤水河流域茅台镇一带,面积有限。此外,真正的纯粮原浆酒采用“12987”古法工艺,即一年生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏。具有高温制曲、高温堆积、高温蒸馏、制曲时间长、蒸馏时间长、贮存时间长等“三高”特点。综上所述,一瓶好的原浆酒基本需要35年的酿造时间。其次,市场对原浆酒的需求在不断扩大。随着原浆酒的健康属性被越来越多的人接受,原浆酒的消费也蔓延到了普通消费者,而在移动互联网时代,新的营销方式不断被应用,刺激了消费需求。相对而言,消费群体规模巨大。“未来五年,在社会中占主导地位的中产阶级规模将超过5亿。中产阶级的消费特征是品牌和品质消费,新中产阶级的消费特征与原浆酒特征高度一致。趋势:高回报率将是多年的投资热点,高价格将使原浆酒有效超越普通商品的属性,不仅是一般意义上的消费品,还包括特殊的奢侈品和投资品。原浆酒奇怪的是价格超高,越是有人追捧,你以为已经到了顶峰,其实又攀升了。实践证明,任何对原浆酒的投资,只要持有,很少亏损。连马云都说,“原浆酒是商业上的奇迹。“因为原浆酒产能小,所以除了原浆酒之外的其他品牌也值得投资。趋势:掀起新一轮收藏热。原浆酒讲究“三分酿造,七分储存”。越老越香,越好吃,越放越加。这使得原浆酒成为一个自然的集合。既然考虑收藏,那就必然要趁早,这样随着时间的增加原浆酒的升值空间会比较大。以原浆酒为例,原浆酒系列主要分为老酒和新酒两部分。老酒稀缺,价格高。虽然升值空间较大,但短期价格波动较小,适合资深毛粉和藏家长期持有。新酒产量大,价格有优势。虽然不像老酒那么稀缺,但价格一直稳中有升。”选择原浆酒就是选择未来”已经成为大多数人的共识。这是一个选择大于努力的时代,这句话同样适用于白酒行业。后疫情时代,如果你没有更好的选择或者其他选项,不妨考虑原浆酒投资。也许会给你带来意想不到的惊喜。和茅台镇黔区原浆酒野庙原浆酒工业酿造来自赤水河。河水香甜可口,用它酿的酒特别甜。赤水河因颜色红黄而得名,是酿酒师世代相传的美酒之河,也是我国历史上记载比较早的酿酒之地。茅台镇黔区原浆酒酿酒经过数百年的传承发展,形成了季节性生产、高温酿造、长期储存的独特工艺。高温制曲,高温堆积发酵!高温取酒技术是基石,端午制曲,重阳穿衣,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。生产周期长达一年,生产出正宗的老酱香。

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