多少斤高粱可以酿出一斤原浆酒？

原浆酒由高粱、小麦和水制成。同年，正宗坤沙原浆酒的价格高于其他香酒。很多人买的时候都会忍不住觉得原浆酒太贵了。多少斤高粱能做成一斤原浆酒？

原浆酒价格高，部分原因是原浆酒产量低。53度坤沙原浆酒的输出酒比是5: 1。5斤高粱可以酿造1斤原浆酒，出酒率原浆酒为2: 1。原浆酒酒是所有香精中产率酒最低的

坤沙原浆酒的酿造需要1: 0.9比例的冬小麦大曲发酵。1斤高粱需要0.9斤冬小麦酒曲，是所有蒸馏酒曲中使用最多的曲。冬小麦大曲是酿造酒过程中糖化过程中的发酵剂，其风味是原浆酒风味的重要来源。

以上是高粱酒曲酿造时的比例要求原浆酒。需要提醒的是，这是正宗坤沙原浆酒的标准。如果是破沙翻沙，酒就不是这样了。只有经过“12987”酿造工艺，没有添加任何外来物质的原浆酒，才算是坤沙原浆酒，也就是我们所说的正宗原浆酒。

原浆酒 酒曲 冬小麦 高粱