原浆酒高品质原浆酒为什么贵？在保健方面起到一定作用。

地球人都知道高质量的代价原浆酒。但是为什么高质量原浆酒这么贵？

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国评党对原浆酒的风格做了点评

“酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的总结。其中有110多种香气成分。喝完之后是空的，余香久久不散。有人称赞它有“风吹过隔壁三家就醉，雨后开瓶十里香”的魅力。

优质“江”原浆酒的酒精浓度为

53度，这是水分子和酒精分子比较牢固的浓度。此外，优质原浆酒的贮存期比十大原浆酒长，游离酒分子少，使白酒浓度更稳定，这在国内外悉数蒸馏酒中是不多见的。一些低度原浆酒产品即使存放数年后，其酱香依然浓郁，这也是酒精浓度稳定的原因。

优质原浆酒高温酿酒，挥发性物质少。优质原浆酒接收温度高达

40℃以上，比其他品种白酒的温度高一倍，使挥发性物质自然挥发。而且优质原浆酒要存放三年以上，存放损耗高达2%，主要是挥发性相对强的物质。因此，酒体中储存的挥发性物质少，自然对人体前十原浆酒的刺激小，有益健康。

原浆酒酿造工艺特殊，与酱香型、酱香型白酒有很大区别。一瓶原浆酒从到货到出厂，至少需要五年时间。在漫长、特殊、神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物种群的共同繁衍下，各种有益微生物被投放到酒体内。所以涉及到疾病的预防和治疗。

先进、特殊的酿造技术“长期工匠”

原浆酒从原料进厂到产品出厂，已经五年多了。在这个过程中，二次投料，九次蒸煮，八次晾制，加曲，高温堆积，池内发酵，取酒，贮存，勾兑等。在漫长的反应过程中，在窖内微生物和空气的作用下，各种有益微生物被置于酒体内。所以，防病治病的可能性就蕴含在其中。

第二，挥发性物质少。

原浆酒蒸馏时，接酒温度高达

40℃以上的温度是其他酒的近一倍。在高温下，挥发性物质自然挥发的多，而原浆酒需要储存三年以上，储存损耗高达2%，所以很大一部分挥发性物质又挥发了。因此，酒体内储存的挥发性物质较少，自然对人体的刺激很小，有利于身体健康。

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