原浆酒的酿造成本为什么这么高了?

原浆酒在原浆酒市场很受欢迎。这是纯粮原浆酒。原浆酒在市场上有比较高的价格。原浆酒的主酿成本很高，售价不断上涨。今天边肖给你看看原浆酒的酿造成本，你就知道原浆酒为什么这么贵了！

从原料来看原浆酒的原料是纯粮。原浆酒最好的原料一定是茅台镇红缨糯高粱。原浆酒的酿造过程中，原料必须经过多次蒸煮。红缨糯高粱的优点是皮薄果足，正好符合酿造原浆酒的要求。如果用其他高粱酿造酒，即使勉强煮很多次也不会得到红缨糯高粱的味道。

酿造酒是一个漫长的过程，最短的生产周期加上储存时间是四年，期间产生了大量的生产成本。酱香酒要一年才能出厂。生产过程非常复杂。投料、蒸煮、发酵、取酒需要九次蒸煮、八次发酵，繁琐复杂。付出巨大的人力物力成本。酿造酒不能靠死板的机器。有经验的酿酒师酒需要全程跟随。只是制作音乐的过程需要赤脚在几十度的音乐上走来走去，这不是一般人能做到的。所以光是人工成本就已经很高了。

新酒出厂后不能在市场上销售。原浆酒的醇香一定是时间沉淀下来的。储存时间不得少于三年，方可出口。感觉很正宗原浆酒。仓储需要在仓库管理，要包含在成本里。原浆酒的存储成本不低。之后会掺入原浆酒调味。如果想让新酒旧酒完全融合，就再封一年。

你觉得在这一点上是酒？要想喝酒好，必须用老酒调。老酒花费很大。作为基础酒，新的酒需要与旧的酒相协调。钩子酒的储存期至少五年，这就要求酒厂有很强的酿造历史，可以从其他酒厂购买，这是一笔巨大的开支。原浆酒对酿造有严格的环保要求。都说山河养育人，酒不得不。水、气候、土壤与酿造密切相关，这方面的成本不容忽视。

从上面可以看出，酿造好的纯粮原浆酒需要昂贵的原料，大量的人力物力和其他杂费。有些老酒厂可以保证老酒的勾兑质量。欲速则不达，没有一个至少五年的制造周期，你不可能生产出高质量的原浆酒。如果在市场上买几十元的原浆酒，是喝不到真正的酱味道的。不要被低价忽悠而错过好的酒！

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