原浆酒知识

53度原浆酒你们真的了解原浆酒密封保存的知识吗？|为什么适合收藏？

在众多白酒品种中，53℃ 原浆酒相对适合收藏，收藏者往往一藏就是几十年。其价值不言而喻，正确的密封保存是先进位的。先检查一下你的酒，再把瓶盖拧紧。很多酒出厂时瓶盖是松的，几年后

“喝酒”的后果可想而知！这是防止“酒跑”必须要做的高级事情。

密封步骤:

1.将食用蜡放入金属容器中加热。蜡融化成液体后，把瓶子倒过来，直接把瓶盖浸在容器里。这种方法的缺点是:如果蜡温过高，塑料瓶盖容易变形；另外，如果你的酒漏得厉害，瓶子一倒过来酒就漏了，蜡封也不会成功。

2.用刷子将融化的实用蜡涂在瓶盖和瓶口的连接处。这种方法的缺点是破坏了瓶盖的原有状况，尤其是塑料盖原有的保护膜浸在蜡里，不容易恢复。

3.用保鲜膜小心包好瓶口，再用透明胶带包好。将胶带在瓶口位置绷直，备用几次。透明胶带有个特点，用的时间越长，自己裹的越紧，所以别忘了留个带头。否则很难拆卸。但防止“酒跑”的效果比封蜡略差。

原浆酒越老越香。50℃ 原浆酒的特殊酿造工艺决定了它可以被使用

微生物并发挥自己的作用，从而达到“陈年留香”的境界。首先原浆酒大部分是纯粮酿造发酵的天然产物。它不添加任何风味成分(包括色素、甜味剂、香精等。)，在国内外悉数白酒中独树一帜。2001年，当时主管有机食品认证的国家环保总局有机食品发展中心组织了几十名专家组成的认证小组，前往茅台镇酒厂及其原料生产基地进行了深入细致的考察，对茅台镇酒的生产工艺和生产环境进行了完善科学的考察和论证。一致同意茅台镇酒不含任何添加剂和防腐剂，其原料未使用。

有机食品认证标准。

所谓酱香，是指酒的香气类似于酱香食品，53℃ 原浆酒的香气成分复杂，尚无定论。但目前普遍认为酱香是由高沸点酸性物质和低沸点醇类物质组成的复合香气。使用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酒。

“精心勾兑”，原浆酒的勾兑必须用原浆酒勾兑，既定酒精度用不同酒精度的原浆酒勾兑，其中不用水降低酒精度，不使用其他添加剂，使酒体形成“突出的酱香，优雅细腻的酒体”

原浆酒业集团是继承自

茅台镇成立于1998年的“唐氏酒庄”专注于53度原浆酒。历经223年沉淀，沿袭11代传世佳酿——江，产于中国“九都”7.5平方公里核心产区——[/k1/]小镇。是全国客服电话。