原浆酒为什么这么贵？看完这篇文章，你就明白了！

原浆酒为什么这么贵？看完这篇文章，你就明白了！

不常喝酒的人大概会问这个问题。也是白酒。为什么普通原浆酒比市面上其他白酒贵很多？不过等你了解了原浆酒的酿造过程，你就明白了。

说到原浆酒，你首先想到的必然是茅台镇小镇。只有茅台镇酿造的酒才能称得上纯正原浆酒。以前茅台镇酒企都是带着相对好的酿酒工程师和设备去异地酿酒，但是酿出来的酒口感没有茅台镇酿的好。为什么？

因为茅台镇小镇的百年酿造历史，茅台镇小镇拥有独特的微生物群，有利于原浆酒发酵，这是其他地方无法模仿的。

我们来看看原浆酒为什么这么贵。看完你就明白了！

1.发酵周期长，需要一整年。

发酵是酿造原浆酒的重要过程。如果操作不当，酒的品质会大打折扣，一年生产周期的投入就白费了。

2.优质曲药的制造

酿酒需要曲药，曲药是原浆酒的灵魂。只有在原浆酒发酵中加入曲药，才能完成发酵过程。原浆酒选用的起始药采用茅台镇当地优质小麦制成。

3.踩着音乐

端午节会选身高体重标准的女生踩音乐，温度高达

在40℃的车间里踩上易于微生物繁殖的培养基，制成了原浆酒这种罕见的大曲。曲形成后，用谷草包裹，入库保存。高温环境有利于酒曲中微生物的生长，有利于粮食中的淀粉和蛋白质发酵成糖。存放十天之后，需要翻曲药，也就是翻过来存放，让微生物充分生长。存放3040天前后翻两次，然后出库。磨好后可以存放四五个月才能参与高粱发酵。

,

原浆酒的一年生产周期

需要八次发酵，每次发酵都需要曲药的参与，所以一次踩曲就需要踩够一年的曲药，几吨到几十吨不等。

发酵可分为堆积发酵和池塘发酵。重阳第二次浇水后，开始堆积发酵。蒸高粱要加酒曲，搅拌均匀。这时候混合物就叫酒糟。然后，将酒糟堆成两米多高的圆锥体。当酒糟中的微生物充分活跃时，酒糟的表面温度高达。

大约56℃后，发酵完成。

发酵完成后，将酒糟铲入发酵罐密封，使酒糟与窖内的石头充分接触，携带更多的微生物。一个月后，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次。如此，蒸熟，冷却，堆积发酵，入池发酵。

7次后，酒糟开始扔掉，蒸馏酒存放在坛子里，一年的周期就完成了。

4.装瓶上市前储存三年以上。

人力、原料、场地、时间，缺一不可。

,

在一年的酝酿周期里，你可以等待刚刚开始爬行的宝宝学会说话，收获春天万物复苏，夏天百花盛开，秋天硕果累累，冬天温馨团圆。

储存三年后，学会说话的宝宝开始进入幼儿园交朋友；一座高层建筑建在一块平地上；单身女孩开始成为母亲。

原浆酒为什么这么贵？看完这篇文章，你就明白了！

不常喝酒的人大概会问这个问题。也是白酒。为什么普通原浆酒比市面上其他白酒贵很多？不过等你了解了原浆酒的酿造过程，你就明白了。

说到原浆酒，你首先想到的必然是茅台镇小镇。只有茅台镇酿造的酒才能称得上纯正原浆酒。以前茅台镇酒企都是带着相对好的酿酒工程师和设备去异地酿酒，但是酿出来的酒口感没有茅台镇酿的好。为什么？

因为茅台镇小镇的百年酿造历史，茅台镇小镇拥有独特的微生物群，有利于原浆酒发酵，这是其他地方无法模仿的。

我们来看看原浆酒为什么这么贵。看完你就明白了！

1.发酵周期长，需要一整年。

发酵是酿造原浆酒的重要过程。如果操作不当，酒的品质会大打折扣，一年生产周期的投入就白费了。

2.优质曲药的制造

酿酒需要曲药，曲药是原浆酒的灵魂。只有在原浆酒发酵中加入曲药，才能完成发酵过程。原浆酒选用的起始药采用茅台镇当地优质小麦制成。

3.踩着音乐

端午节会选身高体重标准的女生踩音乐，温度高达

在40℃的车间里踩上易于微生物繁殖的培养基，制成了原浆酒这种罕见的大曲。曲形成后，用谷草包裹，入库保存。高温环境有利于酒曲中微生物的生长，有利于粮食中的淀粉和蛋白质发酵成糖。存放十天之后，需要翻曲药，也就是翻过来存放，让微生物充分生长。存放3040天前后翻两次，然后出库。研磨后可以存放四五个月才能参与高粱的发酵。

在夏天，

40℃的工厂，大量的人力，这是酿造艰难的开始。

,

原浆酒一年的生产周期，需要8次发酵，每次发酵都需要有发酵剂的参与。所以，一旦踩了启动器，就需要踩够一年的启动器药物，从几吨到几十吨不等。

发酵可分为堆积发酵和池塘发酵。重阳第二次浇水后，开始堆积发酵。蒸高粱要加酒曲，搅拌均匀。这时候混合物就叫酒糟。然后，将酒糟堆成两米多高的圆锥体。当酒糟中的微生物充分活跃时，酒糟的表面温度高达。

大约56℃后，发酵完成。

发酵完成后，将酒糟铲入发酵罐密封，使酒糟与窖内的石头充分接触，携带更多的微生物。一个月后，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次，第二次。如此，蒸熟，冷却，堆积发酵，入池发酵。

7次后，酒糟开始扔掉，蒸馏酒存放在坛子里，一年的周期就完成了。

4.装瓶上市前储存三年以上。

人力、原料、场地、时间，缺一不可。

,

在一年的酝酿周期里，你可以等待刚刚开始爬行的宝宝学会说话，收获春天万物复苏，夏天百花盛开，秋天硕果累累，冬天温馨团圆。

,

储存三年后，学会说话的宝宝开始进入幼儿园交朋友；一块平地

爬上高楼；单身女孩开始成为母亲。

而我们只拿到了一瓶纯质原浆酒，所以原浆酒它的价值决定了价格！而我们只拿到了一瓶纯质原浆酒，所以原浆酒它的价值决定了价格！

原浆酒 茅台镇 发酵 纯粮酒