原浆酒知识

茅台镇苗原浆酒产业集团原浆酒的历史故事

茅台镇黔区原浆酒的历史可以追溯到清朝乾隆年间张广泗疏浚赤水河的时候。。。。。。

当时川盐入黔为茅台镇 原浆酒产业集团的前身——“唐氏作坊”带来资金,使“汤汁”原浆酒的工艺完善成型,并逐渐走向世界!

严于1798年从自贡至茅台镇创办酒庄,严格遵守祖训古酿。

1798年,盐帮头目之一唐永明在贵州仁怀茅台镇创办了“唐氏作坊”。开创了唐祖先酿酒的历史。

苗家原浆酒产业集团唐家第十一代酿酒师汤池大师,恪守祖训,尊古法,九次煮制,八次发酵,七次取酒。历时一年:储存后,经过精心勾兑,酿造出有效 的酱香型酒。整个生产过程不添加任何外部添加剂。并注册了两项白酒高级专利:(中国白酒古土窖法发明专利)和(灌槽发明专利),保护和发扬了祖先几百年流传下来的技艺。

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