原浆酒动态

同样是原浆酒，如何分别原浆酒中的老酒和新酒？

经常喝原浆酒的人都知道原浆酒和原浆酒不一样。也就是原浆酒没有保质期。很多人喜欢老酒。他们离开的时间越长，all 酒存储的时间就越长。比如普通的香精原浆酒经过五年的酿造，口感淡，香味淡。对于原浆酒，2~3年就能达到好的质量。存放时间长会增加酒香精的挥发损失。这是一种神奇的原浆酒味道。原浆酒要求酒更加成熟。原因是原浆酒的香味柔和淡雅，回味绵长，隔夜，空杯。

不过对于香型原浆酒，真正的几十年老酒还是很值钱的。直接喝的话，无论是口感还是健康，都需要加上存放3-5年的基酒酒。在选择原浆酒的时候，很多人喜欢喝8到15年，甚至20年。酱香老酒醇厚，绵软，甜柔。适用于口腔，饮后留香。那么如何才能正确选择老年酱香老酒呢？具体应从以下六个方面来判断:

1.颜色

一般来说，新酒和杂酒是透明的，老酒是淡黄色的，老原浆酒是厚重清晰的。需要注意的是，天然黄色好。一些无良商家通过添加色素，使得酒的黄色看起来非常鲜艳。这是一个制假售假。

酒，对健康有不良影响。

闻熏香

新酒和杂酒又辣又臭。这个老酒比较温和但不刺鼻。陈酒香艳细腻。

品尝

新的酒杂酒舌头尖，旧的酒是作为“群”导入的。酒越老越不离不弃。

感受

当酒喝进胃里，胃的反应被刺激，也就是新的杂质酒。陈酒不会觉得刺激。胃里有一种温暖的感觉，逐渐蔓延到全身。

5.在空杯里留香

当杯中的酒干了之后，杯中新混合的酒香味很快就会消失。老酒在杯子里呆久了，老酒在空杯里呆两三天。

体验

杂酒多指新出的酱心香酒。如果存放时间不超过三到五年，会保留一些挥发性物质。喝多了会口干，想多喝水。总之，酱香陈酒存放5年以上，大部分挥发性物质已经挥发。酒体内挥发性物质少，对人体自然刺激小，有益健康。它没有口干舌燥，喝后恢复很快。