喝50度酱香原浆酒冰镇的可以吗？

原浆酒加冰喝可以吗？

1.53度酱香型白酒加冰会降低酒精度，破坏香气。

原浆酒的魅力在于其极其复杂的香气物质，包括

400多种，主要香味还没找到。在酒中加入冰块或冰块后，白酒的度数会降低，影响原浆酒的香气，减少原浆酒的层次感，影响整体53度酱香口味。

2.冷冻后，白酒变得浑浊，失去了白酒原有的纯度。53度

酱香型白酒属于纯粮固态发酵，含有大量不饱和脂肪酸，只溶于酒精。降低温度或加水会使它们的溶解度降低，不饱和脂肪酸被稀释出去，使酒变得浑浊不美观。

3.加冰后舌头容易麻痹，原浆酒多层次的味道不容易被尝到。

认为科学人舌的敏感温度为

15℃~30℃，而味觉相对敏感的温度是21℃~31℃，低温会麻痹舌头。加了冰之后，舌头原浆酒的酸、甜、苦、辣、酱、干、糊味就不好尝了，浪费了品尝原浆酒的意义。

原浆酒 不饱和 纯粮酒