原浆酒为什么越喝越好喝？看完就知道了。

如果我说一个人越老越喜欢原浆酒，不要相信我。

因为大多数人喝的时间越长，口味就会越重。吃饭看电影喝酒都是这样。

你想想:喝了这么多年酒，是不是从相对初的牛栏山一路干到茅台镇原浆酒

。曾经嗤之以鼻的臭味成为了你不可求的美味。

然后你也开始对喝姜的年轻朋友指指点点，他们很有优越感。

是啊！用专业的方式:“恭喜你，在喝白酒的路上，你已经到了一个位置”。用不专业的话说:“你喝酒上瘾了。”

我们是怎么一步步上瘾的？

①人对重口味的本能。

根据国内白酒市场来看，白酒强度顺序为原浆酒>:原浆酒& gt；原浆酒& gt；非蒸馏酒。原浆酒味道比较重。

而当我们喝惯了原浆酒，这种味道就不知不觉加重了。这时候你再去尝试其他白酒，其他淡口味的白酒就会显得淡而无味，久而久之，你只会觉得原浆酒好喝。

原浆酒为什么味道比较重？

度数高≠口味重，需要分开。原浆酒的相对优度可能是60度，而原浆酒

或者酱香通常在52度或者53度。很多朋友就会疑惑，那酱香型不应该是口味相对重的。

众所周知，白酒的成分是98%的水和酒精+2%的风味物质，重口味主要来自这2%的风味物质。

研究表明，酱汁味道鲜美。

风味物质居多，能呈现多种复合香味，比如花香、果香、青草香等。而酱香型美酒这2%的风味物质含量相对多。

原浆酒的重口味来源于其高浓度的各种长链低挥发性酯和一系列其他结构复杂的芳香发酵产物。这些物质的香味是乙酸乙酯和丁酸乙酯所不能模仿的。

这些物质与乙醇和水混合，形成更稳定的酒体。原浆酒的香味经久不衰，这是原浆酒香味厚重的根源。

原浆酒素有“空杯香久”之说，所以空杯香久。这是主要原因。

②原浆酒独特的工艺可以过滤掉更多的有害物质，酒质上乘。

“12987”“三高二长”这是典型的原浆酒过程。原浆酒因为采用了多次提酒，所以多次提酒让酒更加纯正。

这样，酒体中的杂醇等有害物质就会被有效地顺便分离出来，而这些杂醇醛就是饮用后引起人不适的发酵副产物。所以，喝高端原浆酒，慢慢醉，快速清醒，不要冲昏头脑。

香而不上头的酒自然会受到饮酒者的青睐。

茅台镇 原浆酒 口味 纯粮酒