& ldquo& rdquo原浆酒 On 原浆酒迷人的钩调艺术

很多原浆酒爱好者都知道大曲原浆酒需要调音，但对其调音的魅力却知之甚少。勾兑是白酒生产中的一个技术术语，也是原浆酒生产过程中的一个重要工序，因为生产出来的酒质量不能有效一致，这就需要调酒师将不同类型、不同度数、不同优劣的酒勾兑成统一的风格，同时质量要达标，这就叫勾兑。

“江”大曲坤沙原浆酒的勾兑工艺是酒配酒，酒配酒。相对后要求清亮透明、无浑浊、无悬浮物、酱香浓郁、酱香淡雅、香味和谐、回味悠长。原浆酒在整个勾兑过程中，需要有多年经验的调酒师，也被称为技术与艺术的良好结合。

言简意赅，勾兑是指将不同品质的酒按必然比例混合，使酒中各成分的分子重新排列、缔合，使之平衡协调，原浆酒的香气和口感相对较好。从技术角度来说，由于生产的基酒质量不能有效一致，可以通过精心勾兑缩小酒的质量差异，使酒在出厂前达到质量稳定、标准统一、风格鲜明的效果。

在准备的时候，各种酒都有自己独特的作用，它们相辅相成，形成了独特的原浆酒风格。这一系列精细的操作，靠的是眼、鼻、口、脑、心、酒的感官，灵敏的感官和味觉，个人的天赋，丰富的经验和精湛的技艺。

一瓶原浆酒，香而不艳，淡雅细腻醇厚，和谐丰满，需要经历一个复杂细腻的过程。总而言之，刁刁是原浆酒的灵魂；没有它，原浆酒只是一个空壳。

想喝纯食原浆酒，不妨一试。

《匠人之路》系列原浆酒，传承“

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“千年古工艺酿造，大师坐镇，精心调制，酒香浓郁，入口绵软，不辣喉，不燥口，不上头。纯菜好酒，只喝“匠久”！

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