& ldquo& rdquo原浆酒为你揭开红缨糯高粱的神秘面纱。

众所周知，酿酒必不可少的原料原浆酒

红樱桃

糯高粱产于贵州仁怀市。仁怀市位于贵州西部，赤水河中游，大楼贵州段北侧。它属于中亚热带湿润季风气候。仁怀市产的高粱是酱红的，当地都知道。

《红缨丝》。赤水河流域土壤呈紫色，土质疏松，孔隙大，砾石含量高，渗透性强。没有污染，没有水坝，没有发展，没有空气

很

优，水质好，属于优水质标准，好吃好喝。

红色流苏

糯高粱当然质量上乘。这种高粱不同于其他高粱，糯性好，籽粒饱满、结实、均匀，颗粒小，皮厚，属于硬胚乳型。淀粉含量

直到

65%以上，而支链淀粉含量

更大的

表示“在…之上”

90%

。

此外

单宁含量恰到好处，大约

2%。单宁可以说是

为

原浆酒，是植物中一类复杂的多酚类化合物。口服时有涩味，可有效治疗消化道出血、溃疡、水样腹泻等。，具有很强的还原性，能清除体内的超氧自由基，延缓衰老。此外，它还具有抗过敏、抗炎、驱虫、降压等作用。适合原浆酒工艺进行多次蒸煮粗化，可以保留其相对较好的营养价值。采用传统工艺酿造发酵，可以产生特殊的芳香化合物和多酚类物质，抑制发酵过程中的有害微生物，产生具有特殊香味的单宁衍生物。

多酚化合物。

此外，

糯高粱的亚油酸含量低于玉米，但氨基酸含量较全面。如果适量饮用原浆酒，每天不会超过体重的千分之一。对心脑血管疾病、高血压、冠心病有非常好的治疗效果。

所以，

这种稀有的红高粱是酿造原浆酒不可替代的原料。

近年来，仁怀原浆酒企业扩大生产，在行业外增加酒业，但地产高粱供应量有限，加剧了供需矛盾。一些酒企尝试在省外设立高粱基地，或者尝试购买国外高粱酒，但品质始终难以达到传统原浆酒标准，直接助推了红缨高粱的价格上涨。

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系列所用的酿造原料原浆酒全部采用当地相对优质的红缨糯高粱，虽然价格高，但必然不能节材！

“酒体纯净，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久”

即将发生

《匠人长久》原浆酒高品质性能！

都说

“好酒离不开好菜”，好的酱香自然离不开红缨糯高粱。《红高粱》作为原浆酒人生的起点，以一种相对谦卑的姿态酿造了一种相对醇厚的酒味。

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